Pasta d'acciughe, 60 gr - Oro d'Aspra - Acciughe
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Pasta d'acciughe, 60 gr - Oro d'Aspra

Il meglio del mare di Sicilia in tubetto da 60 gr.

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La pasta di acciughe Oro d'Aspra mantiene fede al programma originale del fondatore, ovvero saper impringionare in scatola o in un vaso la migliore qualità del mare. Per questo ha reinventato ed adeguato il proprio sito produttivo ed il proprio sistema gestionale a criteri di ultima generazione. L'approvigionamento del pesce avviene tramite una rigida selezione di acquisto del pesce fresco delle coste siciliane, dell’adriatico e del mediterraneo e, per garantire tutta l'aroma del mare, si passa direttamente dal pescato alla salatura senza conoscere tempi di sosta anche durante i giorni festivi.

COM-025
0.10 kg

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Acciughe, sale, olio di semi di girasole.

Semiconserva. Conservare in luogo feresco. Dopo l'apertura conservare in frigorfero.

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A impreziosire una materia prima italiana (zona FAO 37.2.2 e 37.1.3) già d'eccellenza la preparazione della conserva con l'"olio extravergine d'oliva Sicilia IGP", un ingrediente che nobilita davvero il sott'olio e che potrai usare poi anche per condire.
Queste acciughe, dalla ottima pezzatura, sono lavorate interamente a mano: pulizia, salatura e sfilettatura, tutte fasi delicate che richiedono una grande bravura - grazie anni di esperienza di questi pescatori - per far sì che poi noi possiamo goderci al meglio delle magnifiche acciughe.
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Le acciughe del Cantabrico di Vicente Marino sono lavorate appena pescate, pulite e selezionate a mano, per essere poi lasciate a maturare nel sale per qualche mese e infine messe sott'olio di oliva. Riconoscerai l'eccezionale carnosità dell'acciuga, molto superiore a quella comune in commercio.
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Il sapore è piccante - ça sans dire - con una pronunciata sapidità di mare dell'acciuga tanto che ti basterà anche un cucchiaino per rendere più gustosa la tua ricetta.
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