Filetti di acciughe del Mediterraneo, 80 gr - Vicente Marino - Acciughe
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Filetti di acciughe del Mediterraneo, 80 gr - Vicente Marino

Acciughe del Mediterraneo lavorate in Sicilia, luogo di grande tradizione ittica e patria d'origine di Santo Marino, capostipite dell'azienda di conserve di mare.


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Filetti di acciughe del Mediterraneo lavorate in Sicilia, la mecca per chi ama le conserve ittiche. Bisogna infatti sapere che quest'isola ha da sempre avuto una grande tradizione nella produzione di specialità di mare, che siano di tonno o di acciuga; e in alcuni casi sono stati proprio dei pescatori provenienti dalla Sicilia a esportare questi antichi saperi e insegnare il modo "all'italiana" di conservare al meglio i prodotti del mare.
L'industria della Acciuga del Cantabrico, come la conosciamo noi adesso, nasce da emigranti siciliani (tra cui lo stesso Santo Marino, capostipite della Vicente Marino) che a cavallo tra il 1800 e 1900 si stabilirono sulle coste del Nord della Spagna, dove scoprirono un pescato veramente unico: "grosso" e saporito.

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Filetti di acciuga all'olio di oliva, sale.

COMARCON S.A.S.
Salita S. Viale 1/31 - 16128 Genova - ITALY

IT 455 CE

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Acciughe da assaporare, si consiglia un servizio semplice su pane e burro per permetterti di gustarle pienamente.
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Le acciughe del Cantabrico di Vicente Marino sono lavorate appena pescate, pulite e selezionate a mano, per essere poi lasciate a maturare nel sale per qualche mese e infine messe sott'olio di oliva. Riconoscerai l'eccezionale carnosità dell'acciuga, molto superiore a quella comune in commercio.
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