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Filetti di alici di lampara di Cetara, 50 gr - AcquaPazza Gourmet

Filetti di alici di lampara di Cetara, 50 gr - AcquaPazza Gourmet

324-3803

punti fedeltà: 2

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€ 13,00

Acciughe italiane pescate nel Mar Tirreno (zona FAO 37.1.3) nelle acque del Golfo di Salerno.
Filetti di alici sotto sale, pulite senza lische, subito pronte all'uso.
Alici di categoria superiore, carnose e ricche di sapore.

22-24 filetti per busta da 50gr.

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Filetti di alici di lampara di Cetara, pescate nel mare del Golfo di Salerno. Il metodo di cattura è ancora quello tradizionale con la lampara, una lampada molto potente che si installa sulle barche per attirare di notte in superficie i pesci con fasci di luce.
Alici cetaresi di categoria superiore, già pulite e senza lische, quindi subito pronte all'uso.

Quando gusterai queste acciughe di Cetara ti si aprirà un mondo e non esisteranno per te altre acciughe sotto sale che queste alici di lampara: stupenda carnosità e sapore vero (e non solo di sale!), in questi filetti di acciughe italiane si percepiscono tutte le sfumature del mare.
Consigliamo di proporre queste alici di Cetara in purezza, condite solo con un poco d'olio o accompagnate con del burro de baratte.

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ALICI, sale.
Zona di cattura FAO: 37.1.3 (Mar Tirreno)
Metodo di cattura: circuizione con fonte luminosa

Conservare in frigorifero +4°C

Punti fedeltà

punti fedeltà: 2

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