Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC 2020, l. 0,75 - Lupi - Vini Bianchi
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Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC 2020, l. 0,75 - Lupi

Vino classico ligure, il bianco perfetto per il tuo aperitivo o per accompagnare antipasti tipici locali, dai fritti a quelli a base di pesce.

È un vino bianco da servire fresco per esaltare il suo carattere armonico e i profumi delicati di frutta.

Il Vermentino è un vitigno a bacca bianca che caratterizza grandi parti delle zone costiere del Mediterraneo, dalla Spagna alla Sardegna, che qui in Liguria ha trovato grande fortuna, e proprio questa regione potrebbe essere la prima in Italia (nel 1300) dove ha avuto la sua iniziale diffusione sul territorio nazionale, di provenienza dalla Corsica (anche se l'origine del vitigno dovrebbe essere spagnola).

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Il Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC è un vino bianco classico della Liguria: il vitigno ha trovato qui da casa già dal 1300 proveniendo probabilmente dalla Corsica. È un vino bianco secco e armonico da servire fresco come aperitivo o come vino per accompagnare gli antipasti, soprattutto quelli a base di pesce e quelli della tradizione gastronomica locale genovese, come le torte salate di verdure.

L’azienda Lupi opera dai primi anni ’60, divenendo nel corso dei decenni uno dei punti di riferimento per i vini Liguri. Poco più di 10 ettari di vigne dislocate nelle zone di maggior vocazione: il Pigato nelle zone di Ortovero, Campochiesa, Arnasco e Salea, in provincia di Savona. Il Vermentino in quelle di Diano Castello e di Cipressa, in provincia d’Imperia. L’Ormeasco nei comuni di Pieve di Teco, Trastanello, Pornassio. Il Rossese la zona di Dolceacqua e Soldano.
I fratelli Lupi hanno inoltre ripreso la coltivazione degli uliveti di famiglia, in precedenza abbandonati, affiancando alla produzione di un vino di qualità quella di un ottimo olio extravergine, ottenuto da olive della pregiata varietà taggiasca.

B002
1 kg

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Diametro 16 cm
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La torta di cipolla è ottima sia come antipasto che per un brunch, pranzo al sacco o in ufficio. Va portata in tavola a temperatura ambiente. Il sapore è quello tipico, in perfetto equilibrio tra il dolce della cipolla e l'acidulo del formaggio fresco.
Diametro testo - 16 cm
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