Sauvignon Alto Adige DOC "Praepositus" 2020, l. 0,75 - Abbazia di Novacella - Vini Bianchi
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Sauvignon Alto Adige DOC "Praepositus" 2020, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Giallo oro chiaro con riflessi verdolini. Tanta mineralità in combinazione con aromi di peperone verde, ortica, pompelmo, sambuco e cassis. Potente, stimolante, aromatico con retrogusto sapido.

Abbinamento: ottimo accompagnamento a salmone affumicato, primi piatti di pasta (gnocchi e canederli), funghi e secondi di pesce.

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Il Sauvignon Praepositus 2020 è un vino perfetto per accompagnare salmone affumicato e primi piatti locali come i canerderli. I vini dell'Alto Adige dell'annata 2020 sono delicati, freschi e fruttati.

La cantina dell’Abbazia di Novacella è attiva sin dal 1142, annoverandosi così fra le cantine più antiche del mondo e punto di riferimento del settore, tempio della viticoltura della Valle Isarco, zona vitivinicola più settentrionale d’Italia. L’Abbazia di Novacella grazie a un’esperienza plurisecolare, alle tecnologie più avanzate e soprattutto alla passione dei produttori, realizza vini ricchi di personalità e carattere, minerali e sapidi come solo i vini dell’Alto Adige sanno essere.

C022

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