Pigato RLP DOC "Domè" 2020, l. 0,75 - Vis Amoris - Vini Bianchi
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Pigato RLP DOC "Domè" 2020, l. 0,75 - Vis Amoris

Vino di colore giallo paglierino. All’olfatto il bouquet è fruttato, spiccano sentori di pesca e albicocca, accompagnati da note di erbe selvatiche. Al palato è fresco e piacevolmente acido.

Abbinamenti: si sposa perfettamente con antipasti e piatti a base di pesce.

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Questo Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC Domè proposto da Vis Amoris è ottenuto utilizzando esclusivamente uva Pigato locale, la lavorazione prevede una vinificazione tradizionale in bianco con lieviti indigeni cui segue un’affinamento finale di 6 mesi in vasche d’acciaio.

Vis Amoris è un’azienda vinicola del ponente ligure, con sede a Imperia. Si tratta di una piccola e giovane realtà a conduzione familiare, che si pone come obbiettivo la tutela e la valorizzazione del territorio e della varietà tradizionalmente legata a questa terra, aspra ma generosa. L’azienda infatti coltiva unicamente Pigato, vitigno d’elezione di queste terre, all’interno dei 3,5 ettari vitati, declinandolo in 9 diverse etichette che riescono a sorprendere per le infinite sfumature di sapori e profumi.

B009
1 kg

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Vino secco ma avvolgente, di lunga continuità con piacevole e tipico fondo amaricato.
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Profumo sottile ed elegante, con fini sentori di frutta e fiori bianchi campestri.
Sapore fresco e persistente, gradevolmente morbido e scorrevole, su una stoffa delicata e continua.
Temperatura di servizio consigliata 10°C.
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