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Chardonnay - Jermann

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I celebri vini di Jermann nascono in provincia di Gorizia.
Nel 1881 Anton Jermann, il fondatore, lascia la regione vinicola austriaca del Burgerland e poi le vigne in Slovenia per mettere radici in Friuli Venezia Giulia.
Qui continua la sua attività vitivinicola, cui Silvio Jermann, grazie alla sua genialità e fantasia, dagli anni settanta dà una svolta epocale portando l’azienda ai vertici italiani e poi mondiali del vino.
Oggi l'antica cantina ha ottenuto strepitosi successi in tutto il mondo; si estende su 150 ettari di cui 130 ettari di vigneto e 20 ettari a seminativi e orticole. È un’azienda che dialoga ogni giorno con il mondo ma l’attenzione però è sempre puntata sulle cose concrete che fanno grande un vino.

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Vino bianco perfetto da servire come aperitivo e insieme ai tuoi antipasti di pesce e crostacei (ma anche secondi piatti di mare); ottimo con i fritti di verdure.
Temperatura di servizio: 10°C - 12°C

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Rocche del Gatto vinifica il suo Vermentino come se fosse un uvaggio a bacca rossa così da raggiungere la massima aromaticità e fargli esprimere il suo carattere complesso ma allo stesso tempo armonioso. Bel vino sano, fresco, pieno, sapido, di struttura, non gli manca nulla. Ricorda in maniera marcata le sue origini.
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Vino dal colore giallo paglierino. All’olfatto emana un profumo fine, delicato, discretamente persistente, con sentori floreali e di macchia mediterranea. Servire a 10 °C
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Pigato RLP DOC "Sogno" 2019, l. 0,75 - Vis Amoris

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Le Bollicine liguri.
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17,40 €

Pigato RLP DOC 2019, l. 0,75 - Cantina Sancio

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Vino Pigato della Riviera Ligure di Ponente. Giallo paglierino con riflessi verdognoli. All’olfatto il bouquet è intenso, spiccano sentori di fiori bianchi e ginestra. Al palato risulta sapido, minerale ed equilibrato. Servire a 10/12 °C
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Elegante cassetta in legno da 6 bottiglie con una selezione di vini bianchi liguri da levante a ponente di sicuro interesse.

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Pigato R.L.P. DOC 2021, l. 0,75 - Cascine delle Terre Rosse

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Vino bianco ligure, ampio e intenso di profumi di macchia mediterranea con note di frutta matura, al palato risulta armonioso ed elegante.
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Si tratta di un vino ottimo soprattutto per accompagnare gli antipasti (sia di carne, di verdure, che di pesce) con un tagliere di formaggi (si sposa bene con i formaggi a pasta molle dal gusto delicato).
È un vino fresco, sapido, armonico e di buona struttura. All'olfatto esprime sentori floreali.

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Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC 2021, l. 0,75 - Lupi

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Vino classico ligure, il bianco perfetto per il tuo aperitivo o per accompagnare antipasti tipici locali, dai fritti a quelli a base di pesce.
È un vino bianco da servire fresco per esaltare il suo carattere armonico e i profumi delicati di frutta.
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Vino dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. All’olfatto il bouquet è fruttato, spiccano sentori di mela, banana e ananas, quando matura sviluppa aromi terziari quali il muschio e il fieno. Al palato la beva è sincera, piena e di buon carattere. Servire a 10/12 °C
Abbinamenti: si sposa bene con piatti a base di pesce e crostacei e anche con formaggi a pasta molle non stagionati.

13,80 €