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Vermentino R.L.P. DOC 2021 "Ciaszea", l. 0,75 - Punta Crena

Vino di colore giallo paglierino. All’olfatto il profumo è floreale, spiccano note di fiori di campo accompagnate da sentori di pesca. Al palato è morbido, sapido e persistente.

Abbinamenti: ben si sposa con pesce e crostacei, accompagna bene inoltre ricette della tradizione ligure come la pasta al pesto e gli antipasti tipici.

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Il Vermentino R.L.P. DOC Ciaszea proposto da Punta Crena è ottenuto da vitigni di Vermentino autoctono di Finale Ligure sui tipici terrazzamenti liguri esposti di fronte al mare.

L’azienda agricola Punta Crena, gestita dalla famiglia Ruffino, affonda le sue origini a Varigotti, città costiera della Liguria di Ponente. In questi territori a strapiombo sul mare trovano spazio i vigneti, distribuiti sui tipici terrazzamenti liguri, che ne condizionano la coltivazione e la lavorazione. La favorevole esposizione solare e le brezze marine che contraddistinguono questo particolare microclima influenzano le vigne, dando vita così a vini unici.

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Pigato RLP DOC "Sogno" 2019, l. 0,75 - Vis Amoris

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Vino dal colore giallo paglierino con sfumature verdognole. All’olfatto il profumo è intenso, prevalgono i sentori di macchia mediterranea. Al palato è fresco e armonioso, con note speziate.
Abbinamenti: si accompagna bene a formaggi di media stagionatura, ricette a base di pesce e di crostacei, e alle carni bianche.

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Vermentino Colli di Luni DOC "Vigne Basse" 2021, l. 0,75 - Terenzuola

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Vino bianco perfetto da servire fresco (8°C-10°C) come vino da aperitivo o come vino da abbinare con tutti i piatti di pesce - dall'antipasto a i secondi, noi lo consigliamo con i crudi e il sushi. Un vino sapido che si beve facilmente, ottimo per occasioni informali come una cena con gli amici. Romantico in riva al mare.
I vigneti sono siti prevalentemente nel comune di Fosdinovo (in provincia di Massa Carrara) ad una altitudine di circa 50-100 metri s.l.m. su terreni in predominanza sabbio-limosi e ricchi di ciottoli.
All'olfatto è delicato e leggermente minerale, con note di erbe selvatiche e dolci sentori di frutta e miele. Decisamente un vino elegante per semplicità.

13,00 €

Vermentino Colli di Luni DOC "Fosso di Corsano" 2021, l. 0,75 - Terenzuola

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Vino bianco fresco e sapido, molto minerale al naso con note che vanno dalla frutta zuccherina per virare sull'agrume. Il gusto riprende la ricchezza di aromi dei profumi. Vino ottimo con il pesce e per accompagnare gli antipasti.
Ottenuto dalle vigne dell’azienda più alte in quota, tra i 250 ed i 370 m s.l.m., site ad anfiteatro attorno al ruscello Corsano, e piantate unicamente con le selezioni massali del Vermentino così chiamato "a gambo rosso".
La piena maturazione delle uve Vermentino, ottenuto in alta quota, permette di ottenere un vino pienamente godibile dall’imbottigliamento, ma che raggiunge le sue caratteristiche di gran vino dai 2 ai 10 anni dopo la raccolta.

18,20 €

Pigato R.L.P. DOC 2021, l. 0,75 - Cascine delle Terre Rosse

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Vino bianco ligure, ampio e intenso di profumi di macchia mediterranea con note di frutta matura, al palato risulta armonioso ed elegante.
È ottimo da servire fresco (11°/14°C) sia come aperitivo che per accompagnare antipasti, primi di pasta della tradizione gastronomica locale e piatti di mare.
Un vino che evolve bene per 3-5 anni.

22,90 €

Bianco Colline di Levanto DOP "Bonazolae" 2021, l. 0,75 - Cà du Ferrà

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Vino paglierino chiaro con riflessi verdolini. All’olfatto il profumo è fine, spiccano note floreali di ginestra, gelsomino e mughetto. Al palato è vivace, sapido, armonico e di lunga persistenza.
Abbinamenti: è un vino fruibile a tutto pasto, ottimo come aperitivo, inoltre si sposa particolarmente bene con ricette a base di pesce e crostacei

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Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT 2020, l. 0,75 - Pojer e Sandri

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Vino dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. All’olfatto il bouquet è fruttato, spiccano sentori di mela, banana e ananas, quando matura sviluppa aromi terziari quali il muschio e il fieno. Al palato la beva è sincera, piena e di buon carattere. Servire a 10/12 °C
Abbinamenti: si sposa bene con piatti a base di pesce e crostacei e anche con formaggi a pasta molle non stagionati.

13,80 €

Pigato RLP DOC "Verum" 2020, l. 0,75 - Vis Amoris

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Vino di colore giallo paglierino pallido. All’olfatto il bouquet è fruttato, spiccano sentori di frutta gialla, accompagnati da erbe aromatiche. Al palato è fresco, piacevolmente sapido ed equilibrato.
Abbinamenti: si sposa bene con primi e secondi piatti a base di pesce.

16,65 €

Bianco frizzante "Lilaria", l. 0,75 - Cantina Sancio

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Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. All’olfatto il bouquet è intenso, spiccano sentori fruttati. Al palato risulta sapido, minerale ed equilibrato. Servire a 10/12 °C
Abbinamento: si accompagna bene alla cucina di mare in genere e anche a primi piatti di pasta fresca della tradizione ligure, come le trofie al pesto.

10,50 €

Lumassina Colline Savonesi IGT, l. 0,75 - Punta Crena

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Antichissimo vitigno autoctono da sempre coltivato nel finalese, sua culla di origine. Deve il suo nome alla lenta maturazione, ottimale solo su terrazzamenti secchi e soleggiati.
Perfetto con fritti, antipasti di pesce, spuntini a base di focaccia o farinata e tutta la cucina ligure.

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Gewurztraminer Alto Adige DOC "Ceslar" 2020, l. 0,75 - Cantina Bolzano - Kellerei Bozen

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Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. All’olfatto il bouquet aromatico è fruttato: spiccano sentori di rosa, pompelmo, lime e bucce d’arancia, si percepiscono inoltre note speziate di chiodi di garofano e cannella. Al palato il sapore risulta strutturato, pieno e con una piacevole freschezza. Servire a 11/13 °C
Abbinamenti: la versatilità di questo vino permette di accompagnarsi bene sia a crostacei, a formaggi freschi e semi stagionati e anche a piatti speziati della cucina asiatica.

15,80 €

Bianco Frizzante Veneto IGT "Gargabella" col Fondo 2018, l 0.75 - Elvira

Disponibile

Vino bianco frizzante col fondo, ottenuto da un blend di Garganega e Chardonnay. All’olfatto spiccano sentori agrumati e fruttati. Al palato è minerale, piacevole e di buon carattere.
Abbinamenti: si adatta bene sia nell'aperitivo che a tutto pasto.

12,90 €

Pigato RLP DOC "Il Canneto" 2021, l. 0,75 - Cascina Praié

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Pigato “Il Canneto” ha uno stile moderno e una forte identità. La vigna si trova a Testico, a circa 500 m s.l.m., lungo una vena vulcanica. Il particolare microclima garantisce un’elevata acidità e il terreno dona sapidità e mineralità che ben si combinano alle caratteristiche note del Pigato.
Al palato risulta pieno, fresco, sapido ed equilibrato. Profumi di nespola matura, fiori di acacia, mandarancio e cedro, note balsamiche.
Perfetto vino per accompagnare il pesce e da abbinare con gli antipasti della tradizione ligure.

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Sauvignon Alto Adige DOC 2020, l. 0,75 - Cantina Bolzano - Kellerei Bozen

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Questo Sauvignon è un vino fresco dal gusto fruttato con una delicata acidità, ha un bouquet floreale con note vegetali di ortica e salvia. È un vino perfetto per l'aperitivo e per l'antipasto, ottimo anche per accompagnare secondi di pesce o piatti a base di verdure.

14,10 €

Vermentino "Etichetta Oro" Golfo del Tigullio Portofino DOC (2021), l 0,75 - Cantine Segesta

Disponibile

Il vigneto è situato al centro del Golfo del Tigullio tra Sestri Levante e Portofino.

17,00 €

Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC "Praepositus" 2019, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

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Colore giallo oro chiaro con evidenti riflessi verdolini. Pesca matura, albicocca secca, buccia d’arancio, zenzero e fiori di sambuco. Succoso e potente con delicate note dolci e fruttate sul finale.
Abbinamento: Si accompagna bene ad antipasti, pesci salsati e piatti a base di molluschi.

23,00 €

Pigato R.L.P. DOC 2021 "Ca da Rena" - Punta Crena

Disponibile

Vino di colore giallo intenso carico. All’olfatto il bouquet è fruttato, spiccano sentori di mela e agrumi, accompagnati da note minerali. Al palato è sapido e persistente.
Abbinamenti: si accompagna bene a ricette sia di terra che di mare, dal primo al secondo piatto, ben si sposa anche con i salumi e i formaggi stagionati.

11,00 €