Pigato RLP DOC "Il Canneto" 2021, l. 0,75 - Cascina Praié - Vini Bianchi
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Pigato RLP DOC "Il Canneto" 2021, l. 0,75 - Cascina Praié

Pigato “Il Canneto” ha uno stile moderno e una forte identità. La vigna si trova a Testico, a circa 500 m s.l.m., lungo una vena vulcanica. Il particolare microclima garantisce un’elevata acidità e il terreno dona sapidità e mineralità che ben si combinano alle caratteristiche note del Pigato.

Al palato risulta pieno, fresco, sapido ed equilibrato. Profumi di nespola matura, fiori di acacia, mandarancio e cedro, note balsamiche.

Perfetto vino per accompagnare il pesce e da abbinare con gli antipasti della tradizione ligure.

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Il Pigato RLP DOC "Il Canneto" è un vino bianco della Riviera Ligure di Ponente dalla forte personalità: il suo stile moderno si caratterizza in un'acidità stimolante, una sapidità e una mineralità che ne invogliano la beva; qualità che derivano dal terreno e dal particolare microclima dell'ambiente dove si trova la vigna, a 500 metri sopra al livello del mare e nelle vicinanze di una vena vulcanica.

Un vino che percepiamo subito al primo sorso come fresco e pieno, ma soprattutto equilibrato; al naso si susseguono profumi di frutta matura, sentori agrumati, note di resina e balsamiche.

Vino bianco ligure perfetto da bere quando ti stai godendo un piatto di pesce e per accompagnare i tuoi antipasti, soprattutto quelli della cucina tradizionale genovese e ligure: torte di verdure, cima, focacce e fritti.

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Il caratteristico sapore delle bietole si sposa perfettamente con l’acidulo del formaggio fresco. Questa torta è perfetta come piatto unico da gustare a tavola, a temperatura ambiente, ma si rivela ottima anche per un pranzo al sacco o in ufficio.
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