Pinot Nero Alto Adige DOC 2021, l. 0,75 - Abbazia di Novacella - Vini Rossi
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Pinot Nero Alto Adige DOC 2021, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Vino rosso, di colore da rosso porpora a rosso rubino con leggeri riflessi rosso mattone. Intenso e tipico: da giovane ha un fine aroma di fragola, lamponi, prugne, o ciliegie e sottobosco; invecchiando assume sfumature in cui spiccano spezie orientali, sentori di cioccolato e tartufo. Secco, pieno, piacevolmente tannico, con molte variazioni; armonico e vellutato.

Abbinamento: si accompagna bene con una costata al sangue, con il maialino arrosto, con i bolliti misti e con formaggi di malga.

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Questo Pinot Nero Alto Adige DOC è un vino rosso aristocratico: intenso e secco, si abbina perfettamente con piatti di carne (coniglio e maiale) e può accompagnare formaggi leggeri come fontina o il taleggio.

La cantina dell’Abbazia di Novacella è attiva sin dal 1142, annoverandosi così fra le cantine più antiche del mondo e punto di riferimento del settore, tempio della viticoltura della Valle Isarco, zona vitivinicola più settentrionale d’Italia. L’Abbazia di Novacella grazie a un’esperienza plurisecolare, alle tecnologie più avanzate e soprattutto alla passione dei produttori, realizza vini ricchi di personalità e carattere, minerali e sapidi come solo i vini dell’Alto Adige sanno essere.

D018
1 kg

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Abbazia di Novacella
Via Abbazia 1 | 39040 Varna | Alto Adige | Italia

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