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Morellino di Scansano DOCG "Heba" 2017, l. 0,75 - Fattoria di Magliano

Vino dal colore rosso rubino brillante. All’olfatto il bouquet è fruttato, spiccano sentori di frutti di bosco. Al palato è fresco e tanninico, dalla piacevole personalità.

Abbinamenti: si accompagna bene a carni bianche e rosse, selvaggina, pasta e formaggi.

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Il Morellino di Scansano DOCG Heba proposto dalla Fattoria di Magliano è prodotto con un blend al 95% di Sangiovese e al 5% Syrah. La lavorazione prevede una fermentazione a temperatura controllata in serbatoio di acciaio, e un affinamento iniziale di 6 mesi in vasi di cemento e uno finale in bottiglia per altri 6 mesi.

La Fattoria di Magliano nasce nel 1996 dal sogno dell’imprenditore lucchese Agostino Lenci. Situata in una delle zone più suggestive della Maremma Toscana, all’interno di un paesaggio collinare affacciato sul Mar Tirreno, il Monte Argentario e l’Isola del Giglio. L’azienda si estende per 97 ettari di terreno, di cui 48 vitati con Sangiovese, Vermentino, Melot e Petit Verdot. L’esclusiva conformazione dei terreni, unita alla presenza di un microclima favorevole favoriscono la conduzione biologica dei vigneti della Fattoria, portata avanti sin dal 2011 e ufficialmente riconosciuta dall'annata 2016.

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LA FATTORIA DI MAGLIANO S.R.L. SOCIETA’ AGRICOLA
LUCCA (LU) VIA SAN MARCO 368 CAP 55100 FRAZIONE: SAN MARCO

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Abbinamenti: si sposa bene con carni bianche e rosse, accompagna bene anche formaggi stagionati e pesci come lo stoccafisso e il baccalà.

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Vino di colore rosso rubino brillante. All’olfatto il bouquet è fruttato, spiccano sentori di frutta rossa matura, accompagnati da lievi note speziate. Al palato è di medio corpo, dal finale armonioso ed equilibrato. Servire a 16/18 °C
Abbinamenti: si accompagna bene con piatti a base di carne, salumi e risotti ai funghi.

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Vino rosso ligure, morbido ed elegante, al naso regala note di frutti rossi e ciliegia.
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Colore rosso rubino con riflessi granata, dal profumo fruttato e floreale avvolgente con lievi accenni di spezie. Al palato sapido e fresco, con tannini ben presenti e ottimamente equilibrati. Servire a temperatura di 16/17 °C
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Lago di Caldaro Kalterersee DOC 2019, l. 0,75 - Cantina Bolzano - Kellerei Bozen

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Rosso caratteristico della Riviera del Ponente ligure è un vino di medio corpo, asciutto e vellutato, al naso sentori di ciliegia sotto spirito e frutti di bosco; un vino rosso che è perfetto per accompagnare la carne, soprattutto la selvaggina, dato che ne valorizza i sapori complessi. Si presta a un giusto affinamento, dai 3 ai 5 anni.
Il vitigno originario è l'Alicante che qui in Liguria prende il nome per l'appunto di Granaccia; oltre a essere diffuso in Spagna e in Francia, il vitigno Alicante è coltivato pure nella Maremma grossetana e in Sardegna, dove diventa Cannonau. Le caratteristiche comuni dei vini che si ottengono dal vitigno Alicante sono un coloro rosso rubino e piacevoli profumi fruttati.
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Vino al 100% ciliegiolo, vinificato in rosso (infatti il ciliegiolo può anche essere vinificato in bianco o rosato), dallo stupendo color rubino. Buona struttura e bel corpo, ha un'acidità armonica; di gusto e al naso sono subito percepibili le peculiari note fruttate.
Un vino perfetto da presentare assieme ai tuoi antipasti, soprattutto quelli tipici della nostra regione, dai ripieni di verdure alla genovese fino alle torte salate.

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Colore rosso porpora intenso, quasi nero al centro con chiari riflessi violacei. Profumo di ciliegia matura, bacche e cioccolata. Succoso ed elegantemente dolce con tannini potenti e spiccata struttura acida in bocca.
Abbinamento: si accompagna bene ad arrosti, selvaggina, carne alla brace, brasato, filetto al pepe verde.

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Vino dal colore rosso rubino intenso. All’olfatto il bouquet è fruttato, spiccano note di frutti di bosco e di violetta. Al palato si presenta armonico e vellutato, particolarmente fresco. Servire a 16/18 °C
Abbinamento: ideale per piatti a base di pasta e di carne, in particolare per arrosti, grigliate di carni rosse e di maiale.

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