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Langhe Nebbiolo DOC "Ginestrino" 2019, l. 0,75 - Conterno Fantino

Vino dal tipico colore rosso rubino. All’olfatto spiccano profumi floreali, aromi di frutti di bosco impreziositi da sentori di spezie. Al palato è fresco e fruttato, corposo e dal finale persistente. Servire a 16/18 °C

Abbinamento: si accompagna perfettamente con piatti della tradizione piemontese, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.

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Questo Nebbiolo Ginestrino DOC proposto da Conterno Fantino, è un vino ottenuto esclusivamente con uve Nebbiolo, la lavorazione prevede una macerazione in vasche d’acciaio e un affinamento finale in botti di legno di rovere francese.

L‘Azienda agricola Conterno Fantino nasce nel 1982, per merito di Claudio Conterno e Guido Fantino che decisero di unire le rispettive competenze nella conduzione dei terreni e nella tecnica di cantina. Oggi l’azienda, con sede in località Bricco Bastia a Monforte d‘Alba, dispone di 27 ettari di vigneto suddivisi tra quattro vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e Chardonnay, tutti coltivati interamente in agricoltura biologica.

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Rosso "Dapprimo" 2017, I. 0,75 - Altavia

In Arrivo

Vino rosso da tavola. Colore rosso rubino. Profumo fruttato e floreale. Tannini ben presenti ed equilibrati. Sapido, molto fresco. Temperatura di servizio 10/16 °C
Vino rosso nato da uva di vitigni: Carignano, Syrah, Rossese di Dolceacqua.
Consigliato per l'estate anche freddo, con carni bianche e pesce.

13,00 €

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Granaccia RLP DOC "Sciurbì" 2020, l. 0,75 - Cascina Praié

In Arrivo

Granaccia “Sciurbí” è un cru della vigna di Colla Micheri affacciata sul Mediterraneo, ad Andora in provincia di Savona.
Dopo un anno di affinamento si presenta molto carico, con un corpo sorprendente e profumi floreali. Evolve poi in note ricercate di tabacco e cacao con l’avanzare del tempo. Vino rosso ligure che la sua ricchezza del bouquet si esalta in abbinamento con i sapori complessi di formaggi stagionati, piatti a base di tartufo o di funghi, e selvaggina.
Il vitigno di origine è l’Alicante che ha diverse caratterizzazioni locali nell’arco mediterraneo, come ad esempio il famoso Cannonau sardo. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 18°C, in bicchieri a forma di grande ballon a stelo alto, per meglio godersi gli intensi profumi. Solitamente ha un periodo di affinamento in bottiglia tra i tre e i cinque anni ma si può benissimo anche sperimentare di portare il vino oltre questo limite ne saremo premiati con caratteristiche peculiare ancora più marcate.

21,10 €

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Lagrein Riserva Alto Adige DOC "Praepositus" 2018, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Disponibile

Colore rosso porpora intenso, quasi nero al centro con chiari riflessi violacei. Profumo di ciliegia matura, bacche e cioccolata. Succoso ed elegantemente dolce con tannini potenti e spiccata struttura acida in bocca.
Abbinamento: si accompagna bene ad arrosti, selvaggina, carne alla brace, brasato, filetto al pepe verde.

31,00 €

Rossese doc - Az. Ag. Punta Crena

Disponibile

A Varigotti (SV), dove l'uomo strappa al mare e alla montagna pochi lembi di terra, da più di 500 anni la famiglia Ruffino produce vini da vigneti molto antichi, tra i primi ad esserei piantati in quelle aree.ANNATA 2021

16,00 €

Barolo DOCG 2016, l. 0,75 - Cantina del Nebbiolo

Disponibile

Vino dal colore rosso intenso. All’olfatto oltre ai sentori floreali, spiccano note vellutate di viola, tabacco e spezie. Al palato questo Barolo si presenta strutturato, austero, tratti distintivi del territorio in cui questo vino nasce. Servire a 18/20 °C
Abbinamenti: si accompagna bene con piatti a base di carne, manzo, agnello e anche di cacciagione, oppure con una tradizionale pasta.

26,20 €

Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC 2019, l. 0,75 - Lupi

Disponibile

Il Rossese è un vino rosso ligure il cui vitigno si dice essere di origine francese e che sia stato portato in Liguria dalla famiglia Doria che l'avrebbe trapiantato nei suoi possedimenti nel ponente della regione.
È un vino rosso asciutto e secco, dai tannini morbidi, e al naso si riconoscono i sentori di petali di rosa. È ottimo per accompagnare primi piatti conditi con sughi di carne o rustici con i funghi. Ottimo anche con antipasti di carne e con la tradizionale Cima genovese.

16,50 €

Ciliegiolo Liguria di Levante IGT 2020, l. 0,75 - Tenuta Rosadimaggio - Arrigoni

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Vino dal rosso rubino che si presenta all'assaggio con un bel corpo e una buona tessitura tannica. Fruttato di gusto e all'olfatto, ha un finale sapido che invoglia la beva. Un vino armonico ed equilibrato perfetto da portare in tavola durante l'antipasto, soprattutto in abbinamento con le torte di verdure tradizionali genovesi e liguri.
Uvaggio 100% ciliegiolo da vigneti della zona di produzione tipica in provinca di La Spezia (Beverino, Sarzana). La vendemmia avviene a fine settembre quando l'uva prende sempre più sapore e acquista le note aromatiche di ciliegia matura.

12,00 €

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Ormeasco di Pornassio DOC 2020, l. 0,75 - Guglierame

Disponibile

L’Ormeasco Guglierame è un cru che proviene esclusivamente dalla vigna Braje nel cuore di Pornassio. Appartiene alla DOC dell'Ormeasco di Pornassio. Con poco più di 30 ettari, questa esclusiva DOC ligure si estende in un meraviglioso tratto di montagna dell'entroterra dove le montagne e il mare si incontrano.
Vino rosso ligure, morbido ed elegante, al naso regala note di frutti rossi e ciliegia.
L'Ormeasco deriva dal vitigno Dolcetto e ha trovato una sua caratterizzazione nella Valle Arroscia in provincia di Imperia, dove il microclima locale tra montagna e mare ha definito con nuove qualità questo uvaggio. Del vitigno Dolcetto conserva la piacevole nota amarognola.
Vino rosso perfetto da servire insieme a secondi piatti di carne.

16,50 €

Rosso "Skip Intro" 2016, I. 0,75 - Altavia

Disponibile

Vino rosso da tavola da uva di vitigno Syrah, dal colore rosso profondo quasi granato. Grande carattere, aroma dai profumi di sottobosco con accenni di ribes e spezie. Al sapore vellutato con grande equilibrio tannico. Servire a temperatura di 16/17 °C
Consigliato con carni rosse e formaggi stagionati.

13,20 €

Rosso di Montalcino DOC 2018, l. 0,75 - La Gerla

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Vino dal colore rosso rubino intenso. All’olfatto il bouquet è fruttato, spiccano note di frutti di bosco e di violetta. Al palato si presenta armonico e vellutato, particolarmente fresco. Servire a 16/18 °C
Abbinamento: ideale per piatti a base di pasta e di carne, in particolare per arrosti, grigliate di carni rosse e di maiale.

18,90 €

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Vino Nobile di Montepulciano doc - Avignonesi

Disponibile

85% Prugnolo Gentile, 10% Canaiolo Nero, 5% Mammolo. Vino molto versatile è adatto per il consumo quotidiano, ma, date le sue caratteristiche, non incontra difficoltà negli abbinamenti con pietanze impegnative. Nobilie specialità toscana.

27,00 €

Vermentino Nero Toscana IGT 2020, l. 0,75 - Terenzuola

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Vino ottenuto da vitigni rari a uva nera e autoctoni del territorio della Lunigiana. I vigneti siti nel comune di Fosdinovo a 70-200 metri s.l.m. si trovano su terreni ricchi in minerali. È un blend di Vermentino nero per il 90% e Pollera per il 10%.
Un vino rosso elegante, che se servito fresco può benissimo anche accompagnare piatti di pesce - soprattutto quelli della tradizione toscana, come il merluzzo in umido alla livornese. Il gusto è agile e dinamico, al naso è fragrante con profumi floreali di violette e rose, infine note di frutti di bosco.

14,50 €

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Valpolicella Superiore DOC 2018, l. 0,75 - Allegrini

Disponibile

Vino strutturato con finale lungo e persistente. Di colore rosso rubino brillante, all'olfatto spicca un sentore di frutti a bacca rossa. Al palato si presenta asciutto e vellutato e svela un piacevole retrogusto di mandorle amare. Servire a 16/18 °C.
Abbinamenti: si accompagna perfettamente con carni arrosto, piatti a base di funghi e con formaggi di media stagionatura.

16,60 €

Guidalberto 2018, 0.75 L - Tenuta San Guido

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Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40% e Sangiovese 20% Vino nato in omaggio al conte Guido Alberto della Gherardesca, famoso per aver fatto piantare i cipressi lungo il celeberrimo viale bolgherese reso immortale dai versi del Carducci.

44,00 €

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Rossese di Dolceacqua Superiore DOC 2020, l. 0,75 - Enzo Guglielmi

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Nasce su terreni scoscesi coltivati a terrazze. Colore rosso rubino tendente al granato, dopo un anno di invecchiamento sviluppa un profumo intenso con il caratteristico fondo amaricato.
Si abbina con carni rosse, selvaggina, formaggi.
Servire a una temperatura di 18°C-20°C.
Uva Rossese. Rinomato "Cru" di Soldano (IM), zona per eccellenza del Rossese. La qualifica Superiore si deve ad un invecchiamento minimo di 1 anno e a una gradazione alcolica non inferiore a 13 gradi.

15,80 €

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Santa Maddalena Alto Adige DOC 2021, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Disponibile

Il più corposo dei vini da uva Schiava, con colore rosso rubino brillante; invecchiando assume riflessi mattonati. Floreale e fruttato; sentori di ciliege e di viole. Armonico e vellutato, con leggero retrogusto di mandorle amare.
Abbinamenti: si accompagna bene a risotto allo zafferano con ossobuco oppure a secondi di carne (coniglio e agnello).

14,00 €