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Langhe Nebbiolo DOC "Ginestrino" 2019, l. 0,75 - Conterno Fantino

Vino dal tipico colore rosso rubino. All’olfatto spiccano profumi floreali, aromi di frutti di bosco impreziositi da sentori di spezie. Al palato è fresco e fruttato, corposo e dal finale persistente. Servire a 16/18 °C

Abbinamento: si accompagna perfettamente con piatti della tradizione piemontese, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.

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Questo Nebbiolo Ginestrino DOC proposto da Conterno Fantino, è un vino ottenuto esclusivamente con uve Nebbiolo, la lavorazione prevede una macerazione in vasche d’acciaio e un affinamento finale in botti di legno di rovere francese.

L‘Azienda agricola Conterno Fantino nasce nel 1982, per merito di Claudio Conterno e Guido Fantino che decisero di unire le rispettive competenze nella conduzione dei terreni e nella tecnica di cantina. Oggi l’azienda, con sede in località Bricco Bastia a Monforte d‘Alba, dispone di 27 ettari di vigneto suddivisi tra quattro vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e Chardonnay, tutti coltivati interamente in agricoltura biologica.

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Rosso "Skip Intro" 2016, I. 0,75 - Altavia

Disponibile

Vino rosso da tavola da uva di vitigno Syrah, dal colore rosso profondo quasi granato. Grande carattere, aroma dai profumi di sottobosco con accenni di ribes e spezie. Al sapore vellutato con grande equilibrio tannico. Servire a temperatura di 16/17 °C
Consigliato con carni rosse e formaggi stagionati.

13,20 €

Vermentino Nero Toscana IGT 2020, l. 0,75 - Terenzuola

Disponibile

Vino ottenuto da vitigni rari a uva nera e autoctoni del territorio della Lunigiana. I vigneti siti nel comune di Fosdinovo a 70-200 metri s.l.m. si trovano su terreni ricchi in minerali. È un blend di Vermentino nero per il 90% e Pollera per il 10%.
Un vino rosso elegante, che se servito fresco può benissimo anche accompagnare piatti di pesce - soprattutto quelli della tradizione toscana, come il merluzzo in umido alla livornese. Il gusto è agile e dinamico, al naso è fragrante con profumi floreali di violette e rose, infine note di frutti di bosco.

14,50 €

Pinot Nero Alto Adige DOC 2020, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Disponibile

Vino rosso, di colore da rosso porpora a rosso rubino con leggeri riflessi rosso mattone. Intenso e tipico: da giovane ha un fine aroma di fragola, lamponi, prugne, o ciliegie e sottobosco; invecchiando assume sfumature in cui spiccano spezie orientali, sentori di cioccolato e tartufo. Secco, pieno, piacevolmente tannico, con molte variazioni; armonico e vellutato.
Abbinamento: si accompagna bene con una costata al sangue, con il maialino arrosto, con i bolliti misti e con formaggi di malga.

16,50 €

Rossese RLP DOC "Stundaio" 2020, l. 0,75 - Cascina Praié

Disponibile

Un cru proveniente dalla vigna di Cervo affacciata sul Mediterraneo. Un vino color rubino scarico, dai tannini lunghi e morbidi, ampio e avvolgente al palato, molto versatile negli abbinamenti, si può portare in tavola sia con i piatti di carne che con quelli di pesce. Al naso rosa canina con note speziate di erbe mediterranee.
Ottimo rinfrescato d’estate (12°C) e a temperatura ambiente tutto l’anno.

15,20 €

Lago di Caldaro Kalterersee DOC 2019, l. 0,75 - Cantina Bolzano - Kellerei Bozen

Disponibile

Vitigno: SchiavaVino rosso rubino leggero e fruttato.Abbinamenti: con antipasti e specialità tipiche della cucina tirolese, speck e affettati, carni bianche e formaggi dolci. Esalta anche piatti strutturati di pesce.

12,50 €

Granaccia RLP DOC "Sciurbì" 2020, l. 0,75 - Cascina Praié

Disponibile

Granaccia “Sciurbí” è un cru della vigna di Colla Micheri affacciata sul Mediterraneo, ad Andora in provincia di Savona.
Dopo un anno di affinamento si presenta molto carico, con un corpo sorprendente e profumi floreali. Evolve poi in note ricercate di tabacco e cacao con l’avanzare del tempo. Vino rosso ligure che la sua ricchezza del bouquet si esalta in abbinamento con i sapori complessi di formaggi stagionati, piatti a base di tartufo o di funghi, e selvaggina.
Il vitigno di origine è l’Alicante che ha diverse caratterizzazioni locali nell’arco mediterraneo, come ad esempio il famoso Cannonau sardo. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 18°C, in bicchieri a forma di grande ballon a stelo alto, per meglio godersi gli intensi profumi. Solitamente ha un periodo di affinamento in bottiglia tra i tre e i cinque anni ma si può benissimo anche sperimentare di portare il vino oltre questo limite ne saremo premiati con caratteristiche peculiare ancora più marcate.

21,10 €

Chianti Classico DOCG 2019, l. 0,75 - Fattoria San Giusto a Rentenanno

Disponibile

Il vino rosso tradizionale toscano prodotto da uve Sangiovese (95%) e Canaiolo (5%) raccolte a mano a perfetta maturazione. Vino che può essere bevuto subito oppure si può scegliere di tenerlo in cantina a evolvere.
Temperatura di servizio: 16°C - 18°C
Vino rosso ottimo per accompagnare i tuoi piatti di carne rossa (razza Chinina), secondi in umido o alla brace, salumi di Cinta Senese; si abbina con formaggi del territorio come il pecorino toscano o altri formaggi stagionati, la sua armonia di gusto lo rende comunque ideale a essere servito insieme a un tagliere completo di diverse tipologie di formaggio dato che si adatta molto bene ad ogni occasione. Vino che richiama semplicità, ti darà soddisfazione anche berne un bicchiere mentre ti mangi una bruschetta o una fetta di un buon pane abbrustolito impreziosito da dell'ottimo olio di oliva toscano.
Bell’equilibrio acido-alcolico e buona tannicità. Fresco e dinamico, profumi fruttati.

19,50 €

Sito Moresco, l. 0,75 - Gaja

In Arrivo

Il Sito Moresco combina Nebbiolo, Cabernet e Merlot, risultando un vino dalle numerose qualità

33,00 €

In Arrivo In Arrivo

Sangiovese Toscana IGT 2018, l. 0,75 - La Lupinella

Disponibile

Vino rosso intenso con leggeri riflessi granati. All’olfatto il bouquet è fruttato, spiccano sentori di frutta rossa accompagnati da note speziate. Al palato il sapore è elegante e bilanciato, con una trama tannica fitta ed avvolgente, Il finale è lungo e persistente. Servire a 16/18 °C
Abbinamenti: si sposa bene con i sughi di carne, le carni rosse alla griglia e al forno e i primi piatti in genere.

21,00 €

Langhe Rosso DOC "Monprà" 2019, l. 0,75 - Conterno Fantino

In Arrivo

Vino rosso dal colore granato scuro. All’olfatto spiccano sentori di caffè, pepe, violette e confetture. Al palato è morbido e strutturato, con tannini eleganti e persistenti. Servire a 16/18 °C
Abbinamento: ideale compagno di piatti a base di carne in genere e formaggi

34,80 €

In Arrivo In Arrivo

Santa Maddalena Alto Adige DOC 2020, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Disponibile

Il più corposo dei vini da uva Schiava, con colore rosso rubino brillante; invecchiando assume riflessi mattonati. Floreale e fruttato; sentori di ciliege e di viole. Armonico e vellutato, con leggero retrogusto di mandorle amare.
Abbinamenti: si accompagna bene a risotto allo zafferano con ossobuco oppure a secondi di carne (coniglio e agnello).

14,00 €

Lagrein Riserva Alto Adige DOC "Praepositus" 2018, l. 0,75 - Abbazia di Novacella

Disponibile

Colore rosso porpora intenso, quasi nero al centro con chiari riflessi violacei. Profumo di ciliegia matura, bacche e cioccolata. Succoso ed elegantemente dolce con tannini potenti e spiccata struttura acida in bocca.
Abbinamento: si accompagna bene ad arrosti, selvaggina, carne alla brace, brasato, filetto al pepe verde.

31,00 €

Dolcetto d'Alba DOC "Bricco Bastia" 2021, l. 0,75 - Conterno Fantino

Disponibile

Vino di colore rosso rubino brillante. All’olfatto il bouquet è fruttato, spiccano sentori di frutta rossa matura, accompagnati da lievi note speziate. Al palato è di medio corpo, dal finale armonioso ed equilibrato. Servire a 16/18 °C
Abbinamenti: si accompagna bene con piatti a base di carne, salumi e risotti ai funghi.

14,60 €

Rosso di Montalcino DOC 2019, l. 0,75 - Tenuta Buon Tempo

Disponibile

Vino di colore rosso rubino intenso. All’olfatto il bouquet è intenso con sentori di piccoli frutti a bacca rosa come la ciliegia. Al palato il sapore è asciutto e caldo, il finale è tannico con una buona acidità. Servire a 16/18 °C
Abbinamento: si accompagna bene con aperitivi, primi piatti a base di sughi rossi o di carne, carni in genere, e formaggi stagionati.

16,00 €

Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC 2019, l. 0,75 - Lupi

Disponibile

Il Rossese è un vino rosso ligure il cui vitigno si dice essere di origine francese e che sia stato portato in Liguria dalla famiglia Doria che l'avrebbe trapiantato nei suoi possedimenti nel ponente della regione.
È un vino rosso asciutto e secco, dai tannini morbidi, e al naso si riconoscono i sentori di petali di rosa. È ottimo per accompagnare primi piatti conditi con sughi di carne o rustici con i funghi. Ottimo anche con antipasti di carne e con la tradizionale Cima genovese.

16,50 €

Vino Nobile di Montepulciano doc - Avignonesi

Disponibile

85% Prugnolo Gentile, 10% Canaiolo Nero, 5% Mammolo. Vino molto versatile è adatto per il consumo quotidiano, ma, date le sue caratteristiche, non incontra difficoltà negli abbinamenti con pietanze impegnative. Nobilie specialità toscana.

27,00 €