Specialità regionali. Eccellenze da ogni angolo d’Italia
Le vacanze sono finite ed è tempo di tornare a casa. Riportiamo con noi immagini, ricordi e kili di prodotti tipici e specialità regionali (chi in valigia, chi in pancia).…Leggi
Confetti. Petali di dolcezza
Sono passati esattamente 70 anni da quando il primo negozio “Rossi 1947” venne aperto nella centralissima Via Assarotti a Genova. Una confetteria diventata storica che ha accompagnato generazioni di genovesi…Leggi
Pronti a deliziarvi al Street Food Fest!
Ritorna in questi giorni al Porto Antico di Genova lo Street Food Fest! Ormai siamo giunti alla terza edizione e Rossi 1947 è già in pole position pronta come sempre…Leggi
A Taste of Asia
Un viaggio attraverso Thailandia e Laos alla scoperta dello Street food più buono al mondo. Ad ogni angolo di strada si possono vedere i caratteristici carretti carichi di cibo utilizzati…Leggi
Il Pesto Rossi 1947 alla Festa degli Artisti!
La Festa degli Artisti organizzata dall' Associazione Saint Henri è uno degli eventi internazionali più importanti in ambito artistico e culturale, e vanta una storia ventennale. Quest'anno nei giorni 1,2 e…Leggi
Drogheria Internazionale. Cinque sapori per cinque continenti
Sei appena sceso dal letto e il momento sacro della colazione ti aspetta. Come preferisci cominciare il tuo viaggio intorno al mondo? Alla mattina sei più un tipo da dolce…Leggi
Sale di Maldon. Tutto ciò che riguarda questo sale gourmet.
Se stai leggendo questo articolo ci possono essere due motivazioni in particolare: o conosci il sale di Maldon e ne hai già apprezzato le sue fantastiche qualità oppure lo hai…Leggi
Pesto Rossi 1947 su Wine Spectator!
È sempre un ottimo risultato ricevere una buona recensione da critici competenti e di livello. Siamo particolarmente fieri e onorati di annunciarvi che nell'ultima uscita del magazine Wine Spectator parlano…Leggi
La differenza fra pelati passata polpa e salsa di pomodoro?
Datterino, San Marzano, Prunill, Camone, Ciliegino sono solo alcune delle tipologie del prodotto agricolo italiano tanto amato al quale oggi dedicheremo questo articolo: Il Pomodoro. Il pomodoro, grazie alla sua…Leggi
Campisi: i Sapori della Terra e del Mare di Sicilia
L’azienda Campisi nasce 163 anni fa a Marzamemi, il borgo marinaro di Pachino. All’epoca della fondazione, nella costa sud orientale della Sicilia esistevano quattro tonnare e Marzamemi era la principale…Leggi