Storie Archivi - Cum Grano Salis | il blog di Palatifini.itCum Grano Salis

Sauternes dello Château d’Yquem – Bevi il “Supérieur”

Non si è l'unico Premier Cru Supérieur per caso. Quando nel 1855 l'imperatore francese Napoleone III richiese di redigere una classificazione dei migliori vini della regione di Bordeaux per l'Esposizione…Leggi

Pubblicato il: 1 settembre 2018

Categorie: Storie, Wine

BAGNUN

di Hira Grossi. Riva Trigoso in festa per il 58imo Bagnun, il tradizionale evento dedicato alla tradizione gastronomica marittima, tra acciughe, fuochi d’artificio e racconti di mare. Grande successo per…Leggi

Pubblicato il: 24 luglio 2018

Categorie: Eventi, I viaggi dell'omino del pesto, Storie

Monferrato: le colline del Piacere.

Un week end in Monferrato per riempire la dispensa di delizie e riposare lo sguardo lasciandolo libero di spaziare sulle dolci colline vitate. Puro piacere delle papille e dei sensi.…Leggi

Pubblicato il: 24 novembre 2017

Categorie: Storie

Urselli. Specialità Pugliesi

Ora la forchetta puntava verso nord, dopo tanto girovagare nel piatto indeciso sul da farsi. Aveva quindi scelto il carciofo, che si offriva con il suo cuore tenero promettendo assaggi…Leggi

Pubblicato il: 3 novembre 2017

Categorie: News da Palatifini.it, Storie

Il miglior salmone affumicato al mondo

Un lingotto. 500 grammi di esclusività che ridisegneranno la mappa sensoriale del vostro palato. "Tzar Nicolaj" è il fuoriserie di casa Balik, pezzi unici lavorati a mano - in altri…Leggi

Pubblicato il: 26 ottobre 2017

Categorie: Food, Storie

Inarpa: un’antica tradizione che si ripete anno dopo anno.

Una calma surreale avvolge questi luoghi che resistono al mutare del tempo portando avanti con fierezza antiche tradizioni; negli alpeggi e nelle stalle due sono gli attori protagonisti di una…Leggi

Pubblicato il: 13 giugno 2017

Categorie: Il diario di Franz, Storie

Ronda & il Ristorante Bardal

Si dice che Ronda, uno dei più importanti pueblos blancos Andalusi della provincia di Malaga, sia bellissima. E’ vero!!!! Il borgo merita una visita di almeno 3 giorni per girellare…Leggi

Pubblicato il: 1 giugno 2017

Categorie: Storie

Pastifici artigianali: La Pasta di Aldo

Gli ingredienti autentici di una volta: Uova, Farina e… Tempo. La storia del pastificio artigianale La Pasta di Aldo è relativamente recente. Solo nel 2001 Maria ALzapiedi e Luigi DOnnari…Leggi

Pubblicato il: 19 aprile 2017

Categorie: News da Palatifini.it, Storie

L’uovo di Pasqua. Storia e Storie.

Non è un caso se la nostra tradizione dolciaria ha assunto a simbolo pasquale l'Uovo; è promessa di vita nascente, è simbolo augurale, è oggetto di formale perfezione. L'uovo è…Leggi

Pubblicato il: 10 aprile 2017

Categorie: Storie

Caffè Ronchese: quando il caffè è una tradizione di famiglia.

Caffè Ronchese L'aroma unico del caffè tostato a legna Da oltre cinquant’anni la Torrefazione Ronchese della famiglia Percivale affina quest'arte e come in una bottega rinascimentale la conoscenza è trasmessa…Leggi

Pubblicato il: 16 marzo 2017

Categorie: News da Palatifini.it, Storie