Lo specchio dell’anima

Lo specchio dell’anima

Nel 2015 questo progetto chiamato "Lo specchio dell'Anima" è stato selezionato in occasione del concorso fotografico di ambito internazionale per giovani fotografi professionisti e non professionisti dal titolo "Intimi nutrimenti". L'esposizione delle fotografie selezionate è avvenuta presso I Musei di Strada Nuova - Palazzo Rosso,…Leggi
Pubblicato il: 18 Luglio 2017
Categorie: Il diario di Franz
Qual è la differenza fra Aceto di Sherry e Aceto Balsamico tradizionale?

Qual è la differenza fra Aceto di Sherry e Aceto Balsamico tradizionale?

L’Aceto a causa del suo essere “condimento” è stato relegato dal senso comune nella categoria di quegli ingredienti normali e ordinari di uso quotidiano. L’ampia diffusione ne ha livellato le differenze e persino l’aceto balsamico che dovrebbe essere considerato il top di gamma perché tradizionalmente…Leggi
Pubblicato il: 13 Luglio 2017
Categorie: Food
Tonno di Carloforte: Il ritorno del Re

Tonno di Carloforte: Il ritorno del Re

Perchè il tonno di Carloforte si chiama tonno di corsa? Il tonno rosso, pesce rinomato per la qualità della sua carne, a primavera giunge nel Mediterraneo migrando dalle acque settentrionali dell’oceano Atlantico: questo è il “tonno di corsa” o “di andata”, che nel suo viaggio…Leggi
Pubblicato il: 5 Luglio 2017
Categorie: News da Palatifini.it
Aglio di Vessalico: finalmente è tornato!

Aglio di Vessalico: finalmente è tornato!

Sapore intenso e leggermente piccante Disponibile stagionalmente, è il famoso aglio che si digerisce come una caramella.   Finalmente ci siamo! Sta per tornare! Le reste sono state intrecciate, gli spicchi messi in agrodolce, l'Aiè pronta per essere spalmata. Tutti pronti per la presentazione del…Leggi
Pubblicato il: 29 Giugno 2017
Categorie: News da Palatifini.it
Melodie mediterranee à la carte

Melodie mediterranee à la carte

L’uomo è l’unico animale che va al di là dei sensi, cerca e crea la ragione di vivere, l’arte. L’arte, creata dallo spirito dell’artista realizzata con i cinque sensi, tramite questi arriva alla mente e al cuore degli uomini. Un importante e raffinato appuntamento si…Leggi
Pubblicato il: 28 Giugno 2017
Categorie: Eventi, News
Ronda & il Ristorante Bardal

Ronda & il Ristorante Bardal

Si dice che Ronda, uno dei più importanti pueblos blancos Andalusi della provincia di Malaga, sia bellissima. E’ vero!!!! Il borgo merita una visita di almeno 3 giorni per girellare lungo le stradine del centro storico e scoprire tutte le sue ricchezze: i ponti, le…Leggi
Pubblicato il: 1 Giugno 2017
Categorie: Storie
Degustazione Caviale e Vodka!

Degustazione Caviale e Vodka!

Palatifini.it e l'emporio di eccellenza Rossi 1947 di Via Cesarea si sono costruiti negli anni una solida reputazione tra i più esigenti amanti del caviale grazie alla passione di Roberto Panizza, famoso come King of Pesto ma anche grande cultore e conoscitore dell'oro nero del…Leggi
Pubblicato il: 24 Maggio 2017
Categorie: Eventi
Caffè filtrato. Insegui l’aroma.

Caffè filtrato. Insegui l’aroma.

Molto del caffè d’oggi lo dobbiamo al caffè filtrato. È un sistema antico, antenato dell’espresso, ancora poco diffuso in Italia ma che indirettamente conoscerete già grazie a film e serie tv (le famose macchine da caffè da ufficio USA funzionano in questo modo). Affascinante e…Leggi
Pubblicato il: 24 Maggio 2017
Categorie: Food, News da Palatifini.it
Grande Iniziativa solidale e senza precedenti.

Grande Iniziativa solidale e senza precedenti.

PESTO SOLIDALE NEL BAGAGLIO A MANO PER CHI PARTE DALL’AEROPORTO DI GENOVA Presentato il progetto “Il pesto è buono”: un’iniziativa senza precedenti che consentirà di portare il pesto genovese nel bagaglio a mano, aiutando nel contempo la Fondazione Flying Angels Onlus. Salire a bordo di…Leggi
Pubblicato il: 18 Maggio 2017
Categorie: News, Pesto
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