Slow Fish 2015

Slow Fish 2015

Fino a domenica 17 maggio al Porto Antico di Genova torna Slow Fish, la manifestazione internazionale, organizzata da Slow Food Italia e Regione Liguria in collaborazione con il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, che per prima ha unito il piacere legato al cibo alle tematiche ambientali della tutela dei mari e delle specie ittiche.

Un programma che offre un’esperienza multisensoriale in cui l’assaggio si completa con il piacere della cultura legata al cibo e dove artigiani e chef guidano le degustazioni affiancati da biologi marini e pescatori.

Ovviamente non potevamo mancare: ci saremo con il Pesto e potrete anche assaggiare i nostri piatti alla cucina de Il Genovese, nello stand di Genova Gourmet!

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