Roberto Panizza porta la Liguria a UlisseFest
È la Liguria più autentica, quella del basilico profumato e del gesto lento e sapiente del mortaio, ad aver conquistato il pubblico di UlisseFest ad Ancona grazie a Roberto Panizza,…Leggi
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Campionato Mondiale di Pesto 2026: Tappa Aromatica di Diano Marina
Diano Marina, 11 maggio 2025 – Il profumo intenso del basilico fresco ha avvolto il centro di Diano Marina durante l’attesa Tappa Aromatica del Campionato Mondiale di Pesto Genovese al…Leggi
Il pesto al mortaio protagonista al Salone del Gusto 2018
All'interno del più grande appuntamento internazionale consacrato al cibo, il Salone del Gusto di Torino, non poteva mancare un evento dedicato alla seconda salsa più mangiata al mondo, il Pesto,…Leggi
Roberto Panizza e il Pesto genovese su Preserving Italy!
Preserving Italy è un libro di concezione moderna, uscito nel 2016 in Canada, non si limita a parlare delle conserve, di marmellate, giardiniere o gelatine, è molto di più. In…Leggi
Milano, arriviamo!
Dopo la magnifica esperienza della scorsa edizione, quando abbiamo deliziato tutti con il nostro inimitabile pesto preparato al Mortaio, anche quest'anno torniamo al Palazzo del Ghiaccio per la manifestazione gastronomica…Leggi
Anche Napoleone amava il pesto
E chi può dire il contrario? Lo amava al punto da portare con sé un mortaio in marmo sull’isola di Sant’Elena (www.sthelenatourism.com), minuscolo territorio britannico d’oltremare di origine vulcanica, dove…Leggi
Vanity Fair incontra The King of Pesto
In un'assolata giornata di agosto durante un preliminare del "Word Pesto Championship" a Paraggi, la giornalista di Vanity Fair incontra Roberto Panizza, il nostro King of Pesto nonché Presidente dell'Associazione…Leggi