6-7 Ottobre ritorna la mostra mercato “Paesi e Paesaggi del Gusto”
Roberto Panizza, in qualità di artigiano del Pesto genovese, è tra gli invitati della mostra mercato “Paesi e Paesaggi del Gusto” ideata da Davide Rampello (già curatore del Padiglione Zero dell’Expo 2015 di Milano) assieme a FAI e Identità Golose, il congresso italiano della cucina d’autore. Sabato 7 e domenica 8 ottobre potrai provare l’esperienza unica d’immergerti in mille anni di storia nella splendida ambientazione di Masino, dimora che domina la piana canavese, e scoprire tante eccellenza enogastronomiche italiane. Il complesso di Masino si trova in una frazione del paese di Caravino nella provincia torinese, ed è bene FAI dal 1988: comprende un castello, con gli appartamenti privati e i saloni affrescati e arredamenti dell’epoca, terrazze panoramiche da cui poter ammirare il lussureggiante paesaggio piemontese e il maestoso parco all’inglese con uno dei più grandi labirinti d’Italia. “Paesi e Paesaggi del Gusto” sarà l’imperdibile occasione per passare una bella giornata all’aria aperta e godersi le molte bontà e rarità artigianali, che arrivano da ogni angolo d’Italia, in un magnifico scenario da favola.
La manifestazione “Paesi e Paesaggi del Gusto” nasce come riconoscimento agli artigiani del gusto come beni culturali viventi per il loro importante ruolo di custodi dei sapori e dei saperi locali: dei veri tesori nazionali, portatori e depositari di storie, memorie ed esperienze che si tramandano da secoli. La tutela e la valorizzazione del rapporto autentico tra uomo e territorio è la filosofia di Davide Rampello, raccontata anche nella sua rubrica “Paesi e Paesaggi” in onda su Striscia la Notizia: non più di qualche mese fa, ad aprile, lo stesso Rampello aveva avuto occasione di scoprire Genova e l’arte del Pesto al mortaio grazie alla guida del nostro Roberto Panizza.
INFO UTILI PER LA MANIFESTAZIONE “Paesi e Paesaggi del Gusto”
Orari: sabato 6 e domenica 7 ottobre 2018, dalle ore 10 alle 18
Dove: Castello di Masino – Caravino (TO)