Alla scoperta della pizza genovese di Mauro Colagreco

Alla scoperta della pizza genovese di Mauro Colagreco

Un grazie di cuore a Luciano Pignataro, giornalista, gastronomo e ideatore dell’affermato omonimo blog, e a Albert Sapere, critico culinario, per aver reso omaggio al nostro pesto accanto ad uno dei nomi più importanti della cucina internazionale: Mauro Colagreco, chef patron dello pluristellato Mirazur.

Siamo onorati di essere stati inseriti nel menù selezionato dallo chef che propone la pizza “genovese” usando il pesto Rossi 1947 presso la sua pizzeria Pecora negra, a Mentone, inaugurata di recente assieme a Paulo Corsi.

Questi sono i momenti che rendono speciale nostro lavoro, la bellezza di portare in giro per il mondo l’emblema della nostra amata Liguria.

Link all’articolo ufficiale

Link al blog Luciano Pignataro

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