Pesto Genovese al Mortaio – Campionato Mondiale 2022
Sabato 4 giugno, presso Palazzo Ducale, torna il Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio,…Leggi
Liguria Genuina – A Genova agricoltori, famiglie e ristoratori locali fanno rete!
La Cipolla Rossa Genovese, il Cavolo Gaggetta, il Fagiolino Pelandronetto, il Pisello di Lavagna, il…Leggi
Il Brie d’estate – Il formaggio francese dal plateau alla griglia
Lo abbiamo fuso nella fonduta, utilizzato per quiche e sformati di patate, amato gratinato al…Leggi
Viva il grasso! Alla scoperta di guanciale, lardo e pancetta.
Grazie al comprensibile sdegno con cui i romani accompagnano ogni volta la visione delle varie…Leggi
Roberto Panizza e GialloZafferano: ecco come si fa il pesto genovese
La redazione di GialloZafferano, sito leader in Italia di ricette e cucina, ha invitato il…Leggi
La crosta del formaggio – Si mangia oppure no?
Pensiamoci sempre bene due volte prima di eliminare la crosta di un formaggio perché ciò…Leggi
Luca – La recensione gastronomica del film della Pixar
Com'è che un blog che parla di cibo questa volta si occupa di cinema? No,…Leggi
Roberto Panizza relatore al Webinar sul Food Delivery della Fondazione Gualtiero Marchesi
Questo martedì 13 aprile alle ore 18 non perdere il webinar organizzato dalla Fondazione Gualtiero…Leggi
Il Pane di Davide Longoni te lo portiamo a casa noi!
DAVIDE LONGONI E IL SUO PANE ARRIVANO SU PALATIFINI.IT “…il pane mi portava in una…Leggi
Testa Conserve – Pescatori in Sicilia dal 1800
La filiera corta del mare che ha convinto lo chef stellato Ciccio Sultano Da generazioni…Leggi
Guida alla degustazione dei salumi
Fateci caso, se proviamo a parlare di vino, ma probabilmente anche d’olio e formaggi, alcune…Leggi
Compra la farina su Palatifini.it e hai un libro di ricette in regalo!
Leggere di gusto con Palatifini.it e Cinquesensi Editore. Per ogni ordine con almeno UNA confezione…Leggi