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Terre Universali – Le salse vegetali gourmet di Chef Marcus e Giorgio Mercandelli

Terre Universali – Le salse vegetali gourmet di Chef Marcus e Giorgio Mercandelli

Prova il piacere di assaporare specialità vegetali la cui pienezza di gusto nasce esclusivamente da materie prime agricole il più pure possibile. Terre Universali è una creazione di Chef Marcus…Leggi
Autore: Redazione
Pubblicato il: 31 gennaio 2020
Categorie: Food, News da Palatifini.it
Premio Lerici Pea “Liguri nel Mondo” 2019 ad Alessandra Pierini

Premio Lerici Pea “Liguri nel Mondo” 2019 ad Alessandra Pierini

Nata e cresciuta a Genova in una famiglia di palati esigenti, Alessandra Pierini arriva in Francia dopo gli studi nel 1987, e resasi subito conto, come lei stessa afferma, della…Leggi
Autore: Redazione
Pubblicato il: 7 novembre 2019
Categorie: Eventi, News
Da Voltri a casa tua. Arriva la focaccia di Priano!

Da Voltri a casa tua. Arriva la focaccia di Priano!

Siamo all'estrema periferia ponentina di Genova, a Voltri, ed è difficile passare qui per caso all'angolo su via Camozzini, eppure l'afflusso di clienti è costante. Evidentemente sono in molti a…Leggi
Autore: Redazione
Pubblicato il: 5 novembre 2019
Categorie: News da Palatifini.it
Cena Evento “Sinergie”: Il Pesto

Cena Evento “Sinergie”: Il Pesto

Un mortaio, qualche foglia di basilico, del Parmigiano Reggiano e del Pecorino Sardo, uno o due spicchi d’aglio, un pizzico di sale e olio EVO: questi gli ingredienti essenziali per…Leggi
Autore: Redazione
Pubblicato il: 21 ottobre 2019
Categorie: Eventi, I viaggi dell'omino del pesto, Pesto
That’s Amore, quello tra le eccellenze gastronomiche del Cilento e il Pesto Genovese!

That’s Amore, quello tra le eccellenze gastronomiche del Cilento e il Pesto Genovese!

Campania e Liguria si sono incontrati il 29 settembre 2019 in occasione del “Mediterranean Diet Seminar”, organizzato dalla Società italiana di Nutrizione Umana. Il Pesto Genovese e le specialità della…Leggi
Autore: Redazione
Pubblicato il: 2 ottobre 2019
Categorie: Eventi, I viaggi dell'omino del pesto, News, Pesto
Peter Brunel – Ristorante Gourmet

Peter Brunel – Ristorante Gourmet

Consegnarti direttamente a casa le specialità più ricercate per fartele provare di persona o tenerti aggiornato sulle ultime tendenze in fatto di cibo, da sempre la nostra missione è innanzittutto…Leggi
Autore: Redazione
Pubblicato il: 27 settembre 2019
Categorie: Gli amici di Palatifini.it
Alla scoperta della pizza genovese di Mauro Colagreco

Alla scoperta della pizza genovese di Mauro Colagreco

Un grazie di cuore a Luciano Pignataro, giornalista, gastronomo e ideatore dell’affermato omonimo blog, e a Albert Sapere, critico culinario, per aver reso omaggio al nostro pesto accanto ad uno…Leggi
Autore: Redazione
Pubblicato il: 19 settembre 2019
Categorie: News, Pesto
Pensavo fosse cucina Fusion e invece…

Pensavo fosse cucina Fusion e invece…

Tante preparazioni che crediamo essere nate dal genio di qualche chef, fondendo con fantasia ingredienti da ogni parte del globo, scopriamo che alla fine sono in realtà italianissime. A Genova…Leggi
Autore: Redazione
Pubblicato il: 17 agosto 2019
Categorie: News da Palatifini.it
Introduzione alla cucina ebraica

Introduzione alla cucina ebraica

Qual è la prima cosa che viene in mente pensando alla cucina ebraica? C’è chi dirà “felafel” , chi “pastrami”, un altro ancora “carciofi alla giudia”. Tutti piatti che non…Leggi
Autore: Redazione
Pubblicato il: 9 agosto 2019
Categorie: News da Palatifini.it
Cipolla Rossa di Tropea – L’oro rosso di Calabria

Cipolla Rossa di Tropea – L’oro rosso di Calabria

Deliziosa, croccante  e rossa, sono queste le qualità che rendono tanto amata la Cipolla Rossa di Tropea, definita per le sue proprietà superiori “Oro Rosso di Calabria”. La particolare dolcezza,…Leggi
Autore: Redazione
Pubblicato il: 17 luglio 2019
Categorie: News da Palatifini.it
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