Il pesto al mortaio protagonista al Salone del Gusto 2018
All'interno del più grande appuntamento internazionale consacrato al cibo, il Salone del Gusto di Torino,…Leggi
Il Burro Bordier. Esprit de Beurre.
Se conosci veramente un ingrediente puoi anche permetterti di rivoluzionarlo. Così Jean-Yves Bordier, figlio di…Leggi
6-7 Ottobre ritorna la mostra mercato “Paesi e Paesaggi del Gusto”
Roberto Panizza, in qualità di artigiano del Pesto genovese, è tra gli invitati della mostra…Leggi
Incontriamoci! Terra Madre – Salone del gusto di Torino 2018
Il Terra Madre - Salone del Gusto di Torino è uno degli eventi internazionali più…Leggi
Scopriamo la cottura su Piastra di Sale Rosa dell’Himalaya
Se state cercando una sapidità particolare, dovete assolutamente provare la cottura alla piastra su mattonella…Leggi
Fior di Pesto – Il Pecorino di Maremma al Pesto Genovese
Il perfetto equilibrio che nasce dall’armonia di ingredienti dalla qualità ricercata: il pecorino del Fiorino,…Leggi
Sauternes dello Château d’Yquem – Bevi il “Supérieur”
Non si è l'unico Premier Cru Supérieur per caso. Quando nel 1855 l'imperatore francese Napoleone…Leggi
Trofie, pansoti, testaroli e… i tanti formati tipici della pasta ligure
Forse non tutti sanno che… Per secoli Genova ha vantato un primato nell’industria della pasta…Leggi
Street Food Fest 2018 | Genova
di Hira Grossi. 4° edizione al Porto Antico di Genova Dal 29 agosto al 2…Leggi
Come abbinare il miele, e il suo uso in cucina. Dal brunch all’aperitivo!
Il miele è un ingrediente unico, che sa condensare in sè tutti i profumi, i…Leggi
Viva l’Estate! Ricette fresche con l’anguria
Chissà se sarà vero che usiamo solo il 10% del nostro cervello... sicuramente sfruttiamo solo…Leggi
Acqua Mediterranea – Sapore di mare
Scegli la sapidità unica e completa dell’Acqua di Mare alimentare. Non ti accontentare di un…Leggi