Cena Evento “Sinergie”: Il Pesto
Un mortaio, qualche foglia di basilico, del Parmigiano Reggiano e del Pecorino Sardo, uno o…Leggi
That’s Amore, quello tra le eccellenze gastronomiche del Cilento e il Pesto Genovese!
Campania e Liguria si sono incontrati il 29 settembre 2019 in occasione del “Mediterranean Diet…Leggi
Peter Brunel – Ristorante Gourmet
Consegnarti direttamente a casa le specialità più ricercate per fartele provare di persona o tenerti…Leggi
Alla scoperta della pizza genovese di Mauro Colagreco
Un grazie di cuore a Luciano Pignataro, giornalista, gastronomo e ideatore dell’affermato omonimo blog, e…Leggi
Pensavo fosse cucina Fusion e invece…
Tante preparazioni che crediamo essere nate dal genio di qualche chef, fondendo con fantasia ingredienti…Leggi
Introduzione alla cucina ebraica
Qual è la prima cosa che viene in mente pensando alla cucina ebraica? C’è chi…Leggi
Cipolla Rossa di Tropea – L’oro rosso di Calabria
Deliziosa, croccante e rossa, sono queste le qualità che rendono tanto amata la Cipolla Rossa…Leggi
Taralli Pugliesi Speciali – Dalle cime di rapa all’uvetta
“Cucina povera” lo dirai di qualcos’altro! Taralli così ricchi non li avevi mai visti. Un…Leggi
Insalata di riso. Quale ricetta?
Se sei uno tra quelli che sono affezionati alla propria ricetta non saremo certo noi…Leggi
La Marinetta – La focaccia è una storia di famiglia
Risalgono a due secoli fa le origini de "La Marinetta", il forno di Voltri dove…Leggi
La Ventre di Tonno in umido – La ricetta e le altre specialità di tonnara
«Il tonno è come il maiale, non si butta via niente» nemmeno un detto trito…Leggi
Il “Pesto che non esiste” nel Podcast di Massimo Bernardi!
Per i feticisti del pesto (ma solo se al mortaio) Massimo Bernardi - food gossip…Leggi